Antipasti


Stick
involtino di gamberi con salsa di pomodoro piccante
€ 4,00
Huramaki
Involtini con verdure
€ 3,00
Edamame
Fagioli di soia verdi bolliti
€ 3,50
Salmon lounge
Tempura di fiori di zucca avvolti con salmone scottato e philadelphia
€ 10,00
Tempura Nido di capesante
Avvolte con pasta kataifi con spolverata di nocciole
€ 7,00
Ostriche
Servite con salmone, zenzero e salsa ponzu
€ 3,50
Misoshiru
Zuppa di miso
€ 4,00

Tartare


Tris di tartare
Salmone accompagnato con salsa al mango e passion fruit, tonno in salsa ponzu e kizami wasabi,
ricciola con salsa yuzu, rucola e granella di pistacchio
€ 15,00
Tonno
In salsa yuzu
€ 12,00
Salmone
In salsa yuzu
€ 10,00
Ricciola
Accompagnato con crema di edamame e rucola
€ 12,00
Gamberi rossi Mazara del Vallo
Accompagnati con avocado e salsa yuzu
€ 15,00

Insalate ed alghe


Sozo salad
Insalata con carpaccio misto scottato
in olio extra vergine
€ 10,00
Kaisen salad
Insalata con misto di pesce estratto di carote
e salsa sozo
€ 8,00
Mix salad
Insalata mista con alghe
€ 6,00
Wakame
Insalata di alghe
€ 4,00

Carpaccio


Hotate carpaccio
Carpaccio di capesante scottate con puntarelle e salsa sozo
€ 10,00
Carpaccio di tonno
Con salsa yuzu e kizami wasabi
€ 10,00
Carpaccio di Salmone
Accompagnato con salsa di pomodorini freschi e salsa ponzu
€ 9,00
Wagyu tataki
Carpaccio di wagyu scottato in salsa sozo
€ 14,00

Tempura


Tempura mista
Gamberoni e verdure
€ 10,00
Gamberoni in tempura
5 pezzi
€ 13,00
Tempura di verdure miste€ 7,00
Fiori di zucca in tempura
Fiori di zucca ripieni con gamberi
€ 14,00
Ebi shinjou
Polpette di gamberi impanati con scaglie di mandorle
€ 13,00
Granchio soft she’ll
Accompagnato con alghe wakame
€ 13,00

Gio


Ricciola e gamberoni di Mazara del Vallo
Con caviale di storione e foglia d’oro
€ 9,00
Salmone flambe’ con spicy salmon€ 6,00
Salmone con ebi ten€ 6,00
Tonno con spicy tuna
Con kizami wasabi
€ 5,00

Sashimi


Degustazione Sashimi
Con caviale di storione e foglia d’oro (12 pezzi)
€ 18,00
Sake sashimi
Salmone (6 pezzi)
€ 10,00
Maguro Tonno€ 12,00
Toro ventresca di tonno€ 16,00
Gamberi di Mazara del Vallo€ 3,50 cad.

Nigiri


Salmone€ 4,00
Salmone scottato€ 4,00
Tonno€ 4,00
Branzino€ 4,00
Gambero cotto€ 4,00
Degustazione di Nigiri (8 pezzi)€ 15,00
Assortiti alla fiamma (8 pezzi)€ 15,00
Ventresca di tonno€ 6,00
Ricciola€ 5,00
Ebi ten€ 6,00
Nigiri gamberi rossi€ 7,00
Unaghi€ 6,00

Hosomaki


Salmone€ 6,00
Tonno€ 6,00
Gamberi€ 6,00
Anguilla€ 7,00
Kappa€ 4,00
Avocado€ 4,00
Hosomaki di Salmone in
tempura con Philadelphia
€ 9,00

Temaki


Temaki salmone
Salmone e avocado
€ 5,00
Temaki tonno
Tonno e avocado
€ 5,00
Temaki ebi ten
Tempura di gamberone, teriyaki, granelle croccanti
€ 7,00
Temaki camaron
Tempura di gamberone, tartare di salmone light spicy
€ 8,00
Temaki ruy-shin
Carpaccio di ricciola, mango, insalata chioggia, salsa al passion fruit
€ 8,00
Temaki flor
Fiori di zucca in tempura, tartare di gamberoni salsa sozo
€ 8,00

Uramaki


Uramaki jo
Gambero impanato nel panko, salmone scottato ripieno di tartare di salmone, germogli di daikon e salsa yuzu
€ 15,00
Rouge Roll
Tempura di gamberoni avocado ricoperto da battuta di gamberi rossi
€ 18,00
Soft roll
Salmone in tempura ricoperto da branzino, tonno, tobiko, salsa teriyaki e mayonese piccante
€ 13,00
Avocado Roll
Salmone in tempura ricoperto da avocado
€ 12,00
Huramaki roll
Roll fritto con salmone, polpa di granchio e salsa teriyaki
€ 15,00
Philadelphia roll
Salmone grigliato, philadelphia, nuvola di patate e salsa teriyaki
€ 10,00
Sozo roll gold
Spicy tuna, avocado, ventresca di tonno, philadelphia, kizami wasabi, caviale di storione
e foglia d’oro
€ 20,00
Zucca roll
Zucca in tempura, avocado, cetriolo e sesamo
€ 10,00
Tiger roll
Tempura di gamberi ricoperto con salmone scottato, tobiko, magionese piccante e teriyaki
€ 13,00
Salmon roll
Tartare di salmone avvolto da salmone,avocado e scaglie di mandorle
€ 15,00
Tropical roll
Tempura di gamberi, mango, avocado
€ 13,00
Yu roll
spicy salmon, avocado ricoperto con salmone scottato e crispy di patate
€ 14,00
Truffle roll
polpa di granchio, avocado, tonno scottato e salsa tartufata
€ 15,00
Ebiten Roll
Tempura di gamberi, scaglie di mandorle
€ 11,00
Dragon roll
Tempura di gamberi, anguilla avvolta con sesamo e teriyaki
€ 15,00
Veggy roll
Asparagi lessi, cetrioli e avocado
€ 9,00
Soft shell Roll
Granchio dal guscio morbido in tempura, maionese, tobiko e salsa teriyaki
€ 15,00

Pasta e riso


Yaki udon
Pasta di farina di grano tenero saltata con verdure e gamberi
€ 8,00
Yaki soba
Pasta di grano saraceno saltata con verdure e gamberi
€ 8,00
Ramen
Tagliatelle di frumento in brodo di carne con topping di maiale affettato, uovo, alga nori e kamaboko
€ 12,00
Tempura udon
Pasta di farina di grano tenero in brodo, verdure e gamberoni in tempura
€ 12,00
Chirashi
riso bianco con tartare di pesce in salsa yuzu e sesamo
€ 12,00
Riso saltato con gamberi e verdure€ 6,00
Riso saltato con salmone€ 8,00

Piatti caldi


Capesante alla griglia
Con besciamella e pasta a fillo
€ 10,00
Maruroteriyaki
Tonno scottato in crosta di sesamo
€ 14,00
Salmone teriyaki
Salmone scottato con sesamo, granella di pistacchio e teriyaki
€ 9,00
Ravioli di carne
4 Pezzi
€ 4,00
Ravioli di gamberi
4 Pezzi
€ 6,00
Ravioli di verdure
4 Pezzi
€ 4,00
Verdure saltate€ 6,00
Yaki-tori
Spiedini di pollo con asparagi
€ 8,00

Siamo tornati !!

 

Tutti i lunedì e martedì a cena sconto del 20%. Solo su prenotazione esclusi i festivi.
Siamo aperti tutti i giorni a cena dalle 18:30 alle 23:30

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